El mundo de las especias es complejo y supone un reto incluso para proveedores experimentados. En este artículo exploramos aspectos que pueden ayudarte a elegir proveedor de especias de manera informada.
Hierbas aromáticas y especias impactaron en diferentes culturas humanas en tiempos antiguos y nos han acompañado desde entonces. Pero, ¿cuál es la diferencia entre unas y otras?
La cúrcuma longa es originaria del sudeste asiático y se ha usado en medicina tradicional india o Ayurveda desde tiempos antiguos. Ayurveda es una palabra que proviene del Sánscrito y que se traduce como Ciencia o Conocimiento de la Vida.
