CHAPELURE

DESCRIPTION DU PRODUIT

La chapelure est obtenue en laissant sécher le pain pendant quelques jours jusqu’à ce qu’il devienne dur ; ensuite, il est haché à l’aide d’une râpe.
Cela nous donne une texture farineuse et très fine, idéale pour la fabrication de pâte à frire ou de produits panés. D’autre part, il est également utilisé pour la production de hamburgers et d’autres préparations à base de viande ou pour épaissir différentes sauces.

Nous vous le vendons sous différents formats. Conditionnement en sachets de 1 kg et en sacs de 5, 20 et 25 kg destinés au secteur industriel.