CURCUMA

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Curcuma longa. Le curcuma est une plante herbacée originaire du sud-ouest de l’Inde et appartenant à la même famille que le gingembre.
La poudre obtenue à partir de la racine noueuse se caractérise par son ton jaune puissant et ses notes amères, aromatiques, terreuses et gingivales.
Il contient de la curcumine, un composé aromatique et volatil a qui il est attribué de nombreux bienfaits pour la santé.

Curcuma al por mayor

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