DESCRIPTION DU PRODUIT
Ce type de farine est obtenu en broyant le riz en une poudre très fine.
La balle doit être enlevée pour obtenir le riz brut puis le moudre pour obtenir la farine de riz. Elle est généralement utilisée pour faire du pain sans gluten et pour cuisiner certaines recettes comme des pizzas, des biscuits ou des gâteaux spéciaux pour les cœliaques.
Elle conserve les mêmes propriétés nutritionnelles que la farine de blé.
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