FIBRE DE POIS

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La fibre de pois est une substance largement utilisée dans l’industrie alimentaire et de la viande pour faire des hamburgers, des boulettes de viande ou des croquettes, sans allergènes, gluten ou cholestérol.

Elle contribue à une plus grande stabilité dans la transformation de la viande hachée et de la volaille, et améliore également des aspects tels que la texture et la jutosité, permettant aux produits de conserver leur forme originale après la cuisson.

Conditionnement en sacs de 15 kg conçus pour les processus industriels du secteur alimentaire.

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