GENEVRIER

Enebro

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DESCRIPTION DU PRODUIT

Juniperus communis. Cet arbuste pousse sur des terrains calcaires et vallonnés, principalement en Méditerranée, mais aussi en Arctique et en Amérique du Nord.

Les baies de genévrier séchées ont un goût net, frais et plutôt sucré, avec un arrière-goût de pin résineux et certaines notes citriques.

Ils sont généralement broyés un peu avant l’utilisation, afin qu’ils libèrent leurs huiles.

Enebro

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