DESCRIPTION DU PRODUIT
Poivre bioïque. Originaire des Antilles et de l’Amérique centrale tropicale, ce poivre est la seule épice importante encore produite principalement dans son lieu d’origine.
L’arôme chaud et parfumé, il s’apprécie une combinaison épicée de clou de girofle, de muscade et de cannelle.
En Jamaïque, il est utilisé pour conserver la viande et le poisson. Il est également utilisé comme ingrédient dans les condiments.
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