POIVRE NOIR EXTRA

Pimienta negra extra

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Piper Nigrum. Beaucoup le considèrent comme le roi des épices. Il s’agit d’une baie qui est cueillie au bon moment, lorsqu’elle mûri du vert au rouge.

Il a ce goût épicé grâce à une substance appelée pipérine. D’autre part, la peau du poivre, qui est noire, est responsable de cet arôme caractéristique que nous connaissons tous.
Pour obtenir la puissance maximale, il doit être broyé avec un broyeur. Il est utilisé́ pour accompagner toutes sortes de plats et de préparations dans de nombreuses cuisines du monde entier.

Pimienta negra extra

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