CAYENA
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
Capsicum annuum. Originaria de América del Sur y Central, también se cultiva en África y el sureste asiático.
La pimienta de Cayena de sabor incisivo, sabrosa y con un punto de dulzor.
Debe su cualidad picante a la capsaicina, un compuesto que hace que el cerebro libere endorfinas, lo que genera un sentimiento de bienestar.
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