EXTRUSIONADO DE MAÍZ

Extrusionado de maíz

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El proceso de extrusionado nos concede la posibilidad de mejorar la calidad biológica de los alimentos.

Cogemos el maíz y lo sometemos a una cocción a temperatura, presión y humedad muy altas, durante muy poco tiempo.

Con ello conseguimos varias cosas interesantes: nos permite eliminar microorganismos y bacterias nocivas para el cuerpo; conseguimos que el alimento en cuestión sea mucho más fácil de digerir y nos aporte más energía.

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Extrusionado de maíz

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