DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
Este tipo de harina se obtiene moliendo el arroz hasta conseguir un polvo muy fino.
Hay que quitar la cascarilla para obtener el arroz en crudo y molerlo hasta obtener la harina de arroz. Se suele utilizar para la elaboración de panes sin gluten y para cocinar algunas recetas como pizzas, galletas o tartas especiales para celíacos.
Mantiene las mismas propiedades nutricionales que la harina de trigo.
