HARINA DE ARROZ

DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO

Este tipo de harina se obtiene moliendo el arroz hasta conseguir un polvo muy fino.

Hay que quitar la cascarilla para obtener el arroz en crudo y molerlo hasta obtener la harina de arroz. Se suele utilizar para la elaboración de panes sin gluten y para cocinar algunas recetas como pizzas, galletas o tartas especiales para celíacos.

Mantiene las mismas propiedades nutricionales que la harina de trigo.