HARINA DE ARROZ

Harina de arroz

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DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO

Este tipo de harina se obtiene moliendo el arroz hasta conseguir un polvo muy fino.

Hay que quitar la cascarilla para obtener el arroz en crudo y molerlo hasta obtener la harina de arroz. Se suele utilizar para la elaboración de panes sin gluten y para cocinar algunas recetas como pizzas, galletas o tartas especiales para celíacos.

Mantiene las mismas propiedades nutricionales que la harina de trigo.

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