DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
Capsicum annuum. La hojilla es la ñora triturada. Un pimiento pequeñito, redondo, que se somete a un proceso de secado cuando está madura.
Es bastante dulce y tiene multitud de usos dentro del mundo de la gastronomía.
Se usa mucho en toda la zona de levante, tanto para condimentar arroces, como salsas y diferentes platos típicos de la zona.
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