PIMENTÓN DULCE

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Capsicum annuum. Originario del centro de México, Hungría y España, el pimentón se obtiene de la carne de diversas variedades de pimiento.
Primero secados en Hornos, con fuego de roble o al Sol y después molidos, los pimientos se convierten en esta especia indispensable en las cocinas húngara y española.
El pimentón dulce aromatiza y da su color rojo en muchos platos.
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