PIMIENTA ROSA

Pimienta Rosa

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Schinus molle. Originaria de Sudamérica, concretamente crece en las regiones áridas de los Andes.

Esta pimienta no está emparentada con la pimienta negra, pertenece a la familia del anacardo y del mango.

Estas bayas huecas, una vez secadas, pueden emplearse del mismo modo que la pimienta. Aportan agradables notas frutales y a pino.

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