DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
También conocido como Sorbato de Potasio. Su código es el E-202. Es una sal cuyo principal uso es como conservante.
Se emplea en dulces, panadería, pastelería, salsas, productos lácteos, bebidas, aceitunas, embutidos y productos cárnicos.
Este producto no debe ser utilizado en productos fermentados, ya que retarda el crecimiento de las levaduras y otros tipos de hongos.
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