TOMILLO

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Thymus vulgaris. Esta pequeña hierba aromática crece silvestre en las cálidas y secas laderas de la cuenca mediterránea.

Es leñosa y de ramificación anárquica y posee la capacidad de mantener sus cualidades sin desplazar las de otros ingredientes.

Una infusión de tomillo puede aliviar el resfriado y el síndrome del intestino irritable.

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