Elettaria cardamomum. Originario del sur de la India y Sri Lanka.
El fruto seco de esta hierba contiene hasta veinticinco compuestos aromáticos como el terpineno, el limoneno y el cineol (rico en antioxidantes), lo que explica su gran intensidad.
El cardamomo constituirá una genial aportación tanto en platos dulces como salados.
| Formato | Grano, Molido |
|---|---|
| Peso | 200gr, 250gr |
Carrer Narcís Monturiol, 19
08253 St. Salvador de Guardiola
Barcelona
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