Pimienta Verde Deshidratada en Grano

Descripción

Piper Viridi. La pimienta verde se obtiene recolectando las bayas cuando aún no han llegado a un punto de maduración muy avanzando.

Se seca y se macera hasta conseguir un producto de sabor intenso, con un regusto a menta y muy fresco.

Se usa para potenciar guisos de pescado y carne, tanto en grano como molida. Es un producto rico en vitaminas y también en minerales, pues contiene hierro, fósforo o sodio entre otros elementos.

Un producto cada vez más conocido por la sociedad y que tiene particularidades muy interesantes. Lo vendemos normal o deshidratado, según sus gustos o necesidades gastronómicas.