Si estás interesado en comprar preparados para la industria cárnica o bien estás contemplando la opción de hacerlo, desde Espècies Teixidor te invitamos a invertir unos minutos de tu tiempo a leer este artículo. Aquí intentamos explicarte de forma breve y sintética las ventajas que conlleva utilizar los preparados para la industria cárnica que elaboramos en Espècies Teixidor en los productos que fabricas como empresa del sector cárnico.

Conocemos a la perfección las exigencias y requisitos a los cuales está sometido el sector de la elaboración cárnica. El control exhaustivo de la trazabilidad de lotes y de cada uno de los ingredientes que se utilizan para elaborar el producto, la capacidad de poder demostrar la calidad de tu producto en condiciones óptimas a pesar del paso del tiempo, la dificultad que se añade cuando hay que producir un producto a gran escala sin que esto implique perder la estandarización del producto.

Por este motivo, desde Teixidor ofrecemos soluciones eficaces a aquellas empresas que necesitan comprar preparados para la industria cárnica con el objetivo de producir las cantidades necesarias de productos cárnicos en condiciones óptimas tanto de calidad como de seguridad alimentaria.

La elaboración de algunos productos cárnicos necesita cantidades muy pequeñas de ciertos productos como especias o aditivos, entre otros.

Esta baja dosificación hace que a veces los lotes de estos ingredientes duren mucho más tiempo, más que la vida útil del producto. ¿Qué significa esto? Que utilizando nuestros preparados solucionamos el problema de las caducidades y el de la trazabilidad de ingredientes con poca rotación.

De esta forma, si se opta por comprar preparados para la industria cárnica en Espècies Teixidor, se tiene la garantía absoluta de que todos y cada uno de los ingredientes utilizados en el preparado están en su punto óptimo de vida útil.

Los preparados que servimos a nuestros clientes desde Teixidor contienen todo lo que les hace falta para elaborar un producto. Con sólo una pesada de un gramaje relativamente grande tenemos resueltos todos los problemas de pesaje de dosis a veces muy pequeñas y exactas que pueden requerir de maquinaria de precisión que no siempre se tiene a mano.

Ganamos tiempo: con una sola pesada incorporamos todos o la mayoría de los ingredientes secos en la masa.

Comprando los preparados para la industria cárnica que fabricamos a Teixidor tienes la tranquilidad de que nuestro equipo de calidad ha comprobado que la receta cumpla las normativas alimentarias y por lo tanto evitamos posibles problemas legales relacionados con estos productos.

Sí, lo has leído bien, nosotros nos ocupamos de que el preparado que añades a tu carne cumpla con todas las normas y directrices. Colaboramos con vuestros inspectores y auditores facilitándoles toda la información necesaria relativa a los productos.

Si desarrollas personalmente las fórmulas para elaborar tus productos o cuentas con un departamento interno que se encarga de ello y sólo necesitas quien los fabrique, pueden contar con nosotros.

En cambio, si necesitas quien desarrolle la fórmula que se ajuste a aquello que quieres, en Espècies Teixidor te podemos hacer un “vestido a medida”. Desarrollamos la fórmula para ti y también nos encargamos de fabricar el preparado. ¡Más fácil imposible!

Ya ves que si estás interesado en comprar preparados para la industria cárnica, desde Teixidor ¡podemos ser tu partner!